新开餐饮经营者如何选择经营场所？净化器如何选择？近日，一堂特殊的“辅导课”在柳青街道进行。为帮助新开业商户规范有序经营，兰山区柳青街道城管中队为辖区新商户开展专题“辅导”，并送上内容丰富的政策法规“服务包”。
“餐饮经营者选择经营场所应当符合《中华人民共和国大气污染防治法》的禁止性规定。经营场所应当避开居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。”在开元香舍里北沿街某新开店铺前，工作人员详细向新商户讲解选择经营场所的注意事项。当被问到是否有不受禁止选址限制的餐饮项目时，工作人员细心讲解道：“只要是不设厨房和中央空调的兑制冷热饮品、凉茶、零售烧卤熟肉食品、食品复热的餐饮服务项目，以及不设炒炉和无煎、炒、炸、烧烤、焗等产生油烟、异味、废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式包点等餐饮服务项目，都是不受选址限制的。”工作人员还以实物为参考，为现场商户讲解了安装油烟净化器的注意事项，同时普及了《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国噪声污染防治法》等油烟排放相关的法律法规，“辅导课”干货满满。
下一步，兰山区柳青街道城管中队将继续在执法的同时做好服务宣讲，力争做到“无事不扰”，优化营商环境，助力烟火气复苏。
